Маркировка замороженных продуктов

• 16 Апрель, 2026

Почему маркировка замороженных продуктов требует особого подхода

Маркировка замороженной продукции должна сохранять читаемость в процессе хранения, перевозки и выкладки товара. Из-за сложных условий: низкие температуры, влага, конденсат и перепады температуры, которые быстро выявляют слабые места материала и печати — такая маркировка требует отдельного внимания. Маркировку замороженных продуктов нужно рассматривать в комплексе с упаковочными материалами.

Если материалы подобраны неправильно, возникают типичные проблемы:

• текст становится бледным;
• дата изготовления и срок годности читаются хуже;
• штрихкод плохо сканируется;
• краска стирается;
• этикетка отслаивается;
• упаковка теряет аккуратный вид.

Поэтому маркировка — часть всей упаковочной конструкции, а не отдельный элемент.

Какие требования предъявляются к этикетке замороженной продукции

Маркировка должна быть понятной, читаемой, а информация достоверной. Она содержит:

• наименование продукта;
• состав;
• массу нетто;
• дату изготовления;
• срок годности;
• условия хранения;
• сведения о производителе;
• обязательные обозначения, предусмотренные требованиями к пищевой продукции.

Для замороженных продуктов особенно важно обеспечить сохранность информации на маркировке на протяжении всего срока хранения. Если после заморозки текст плохо различим, такая маркировка не решает свою задачу. Декоративная часть упаковки важна, но служебная информация должна оставаться читаемой.

Какие ошибки встречаются чаще всего

Проблемы с маркировкой обычно возникают не случайно, а из-за повторяющихся ошибок.

Наиболее частые из них:

• выбор материала, не подходящего для минусовых температур;
• отсутствие защиты печатного слоя;
• использование неподходящего клея;
• слабый контраст между текстом и фоном;
• слишком мелкий шрифт.

Также, чаще всего недооцениваются реальные условия эксплуатации.

Материалы для упаковки замороженных продуктов

Для замороженной продукции важен не только внешний вид упаковки, но и стабильность упаковочных материалов при длительном хранении.

При выборе материала стоит оценивать:

• стойкость к морозу;
• устойчивость к влаге и конденсату;
• способность удерживать печатный слой;
• стойкость к истиранию;
• совместимость с выбранной технологией печати.

Для сегмента «замороженная продукция» чаще используют ламинированные упаковочные решения и многослойные материалы на основе полимерных плёнок (БОПП + ПЭ, ПЭТФ + ПЭ и др.)

Если планируется самоклеящаяся этикетка, то важно учитывать не только лицевой материал, но и свойства клея. Он должен сохранять фиксацию при минусовых температурах и после разморозки.

Как флексопечать обеспечивает стойкость маркировки для замороженных продуктов

Для упаковки замороженных продуктов флексопечать остаётся одним из наиболее практичных решений. Эта технология хорошо подходит для гибких упаковочных материалов и позволяет получать стабильное качество от тиража к тиражу.

Преимущества флексопечати:

• чёткая передача графики и текста;
• хорошая печать на плёнках и многослойных материалах;
• пригодность для печати штрихкодов и Data Matrix.

Стойкость маркировки обеспечивается не только высококачественной печатью, но и правильно подобранными качественными материалами и наличием защитных слоев.

На что обратить внимание при заказе упаковки

Перед запуском упаковки в производство стоит заранее уточнить у поставщика:

• для каких температур рассчитан материал;
• подходит ли решение для конкретного продукта;
• можно ли запросить образцы или заказать тестовый тираж перед основным.

Такой подход поможет подобрать оптимальное решение и избежать возвратов и доработок после начала поставок.

Вывод

Маркировка замороженных продуктов должна быть рассчитана на реальные условия хранения и перевозки. Для этого необходимо правильно подобрать материалы и технологию печати.

Хорошая упаковка для замороженной продукции должна обеспечивать:

• читаемую маркировку;
• считываемость штрихкодов и двумерных кодов;
• стойкость к низким температурам;
• устойчивость к влаге и трению;
• аккуратный внешний вид на всём пути обращения товара.

Именно такой подход позволяет произвести упаковку с маркировкой, которая выполняет свои задачи при транспортировке, длительном хранении и использовании.